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麦当劳中国将其自创汉堡业务概念店引入中国:皇冠官网入口发布日期:2023-09-19 浏览次数:
本文摘要:6月30日,麦当劳中国宣告将其自创汉堡业务(“我创我味来”,Create Your Taste)概念店引进中国,以符合中国消费者个性化市场需求,力求通过新的业务的进行更加慢推展业绩下降。

6月30日,麦当劳中国宣告将其自创汉堡业务(“我创我味来”,Create Your Taste)概念店引进中国,以符合中国消费者个性化市场需求,力求通过新的业务的进行更加慢推展业绩下降。事实上,为了较慢提高业务,麦当劳还加快了电子信息化改革,还包括发力O2O布局和数字化。

去年麦当劳遭遇福喜事件影响,全球各地业绩经常出现有所不同程度下降,麦当劳急需采行多种手段较慢完全恢复业绩。    自创汉堡中出个性化消费    据报,麦当劳中国自创汉堡项目让消费者根据个人爱好,从24种食材中自由选择原料,创作个性化汉堡。据理解,中国市场是麦当劳119个国家中第6个发售自创汉堡的市场,之前该项目已分别在美国、澳大利亚、新西兰、新加坡和科威特发售。    麦当劳(中国)首席执行官张家茵拒绝接受《 财经日报》记者采访时回应,自创汉堡项目计划于明年在北京、上海、广州和深圳四地全面铺开,而今年 批为上海三家和广州一家。

明确门店数要根据实际的运营情况,所以继续还没很明确的开店数目计划。    麦当劳除了传统的快餐业务外,目前在中国早已积极开展了多项业务,还包括McCafe、麦乐颂送餐、甜品车站等,此次再度发售新的业务目的是什么?张家茵回应:“我们期望让麦当劳品牌迈进未来,创意沦为一个十分个性化、数字化的体验品牌,这是我们的大方向。同时,我们做到了很多市场调研,了解到现在的顾客,除了基本的较慢、便利市场需求以外,还必须一些创意和十分不一样的体验”。    不过,借此短期来看,麦当劳意图发售新的业务背后是业绩遭遇冲击。

麦当劳2015年 季度业绩表明,其 季营收同比由67亿美元暴跌至59.6亿美元,比去年同期下降11%;净利下跌32.6%至8.115亿美元,相比去年同期的12亿美元,下降了将近1/3。同时,麦当劳同店销售数据也不欠佳,全球开店13个月以上的餐厅同店销售下降2.3%,在亚洲、中东以及非洲市场,同店销售的降幅超过了8.3%。回应,张家茵特别强调,麦当劳在中国的业绩目前是快速增长的。

对于新的业务将来不会对麦当劳业绩较慢完全恢复有多大贡献,张家茵回应现在还在市场试水阶段,尚能无法预测,但未知的信息表明,在中国先期试水的两家餐厅可行性展现出早已打破了其他市场的头家CYT餐厅。    加快互联网数字化变革    事实上,自创汉堡意味着是 部,发力O2O布局,加快数字化变革沦为洋快餐完全一致的自由选择。    张家茵向记者透漏:“CYT平台创建后,创新空间无限大。

除了产品以外,还必须餐厅硬件的因应,有可能你不会回答,你跟一家中西餐馆拿一个iPad有什么不一样?十分不一样。上海麦当劳大约 的餐厅早已转变为双点式服务模式:点餐在一旁(通过触屏自助点餐机),取餐在另外一旁。这是以后O2O 主要的服务模式,将来我们可以构建多渠道的点餐,还包括网站或者移动末端手机APP上下单。

”数字化方面,麦当劳不会通过消费者对汉堡配上的自由选择创建一个数据库,通过对大数据分析更进一步改良产品。    除了麦当劳,麦当劳的老输掉肯德基也开始加快O2O布局。就在麦当劳中国宣告自创汉堡项目的当天,肯德基中国宣告与支付宝达成协议全面合作。肯德基已在上海市和浙江省的700多家餐厅终端支付宝缴纳,并计划在全国的餐厅逐步推广这一服务,这也是肯德基中国首次在门店终端移动支付。

此外,肯德基“自助点餐”APP也已在上海、杭州通车,用于此服务的消费者可以在手机上已完成点餐并缴纳后,在300多家餐厅的“自助点餐取餐地下通道”免除排队展开较慢取餐。此外,肯德基自助点餐机也已登岸部分城市的部分餐厅展开测试。

截至目前,肯德基手机APP、肯德基宅急送手机APP、肯德基移动网站、肯德基官网、官方微博、官方微信、品牌支付宝服务窗等已包含了全方位数字平台。


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